Prof. dr. Dafin Mureșanu: ”Primul dușman al creierului este acesta” | Cum devin periculoase alimentele sănătoase

Alimentația are un rol crucial în funcționarea sistemului nervos și în controlul factorilor de risc. Am identificat produsele intens procesate drept un adversar important al creierului, deoarece chiar și alimentele inițial sănătoase își pot pierde calitățile prin procesări repetate. Originea și compoziția hranei trebuie, prin urmare, evaluate cu atenție. Efectele alimentației se leagă de activitatea fizică, stimularea cognitivă și gestionarea stresului. O viață activă poate produce modificări benefice la nivelul întregii unități neurovasculare, atât pentru vase, cât și pentru neuroni. Consider că apropierea de alimente cât mai puțin procesate și construirea unui ritm personal echilibrat sunt măsuri realiste pentru protejarea sănătății cerebrale.